食卓を囲む日
こんにちは！(^▽^)/ふじこです。スローなペースで気まぐれに更新しているブログ、先日やっとこさ桜の開花をご報告、今回は気まぐれでおかってネタ更新します。
火曜日の食卓は
家族の不規則な食事
火曜日は家族がお仕事お休みの日です（学生の1名を除いては）。新型コロナの感染予防のため、去年からめっきり外食が減りまして、お休みの食事はおうちごはんが定番化しています。
基本、朝ご飯はまともに食べない家族です、体を作らなくてはいけない子供は必ず３食規則的に食事しますが、大人達は食事のタイミングも仕事上不規則になりがちな、ちょっと健康的とは言えない食生活。
みんなで食卓が囲めそうな火曜日はせめてゆっくり味わってもらいたいという気持ちで献立を考えています。
ペンネ食べたい
パスタのペンネを食べたいな。ある番組を見ていたらそう思いつきました。
イタリアの何でもない村の住民の生活を追ったドキュメンタリー番組は、必ず食事風景を紹介します、違う国の生活を知るにはやはり『食生活』を知るに限るのでしょうね。
ブロッコリーのソースとパスタを和えただけのシンプルな料理がとてもおいしそうでした。
ペンネといえばピリ辛のペンネアラビアータ。家族の了解を得て今度の火曜日はペンネアラビアータを作ることに決定。
お手軽ペンネアラビアータ
なぜお手軽か、それはズバリ市販のソースを使うからよ。(ΦωΦ)☆
けして威張って言うことではないですね、思いっきり市販のソースに頼ります！
１種類ではインスタント感丸出しなので、炒めたみじん切り玉ねぎに合いびき肉を投入し、瓶入りのアラビアータソースと粉末のミートソースを駆使して何とか手作り感のある見た目に。
今回フライパンでソースと和えるだけでなく、チーズをのせてオーブンに放り込みペンネグラタン風にしました。
予想外の出来栄え
こちら出来上がったペンネアラビアータグラタン風なるもの。
自分が食べてみての感想は、50点(-_-)。甘い評価で50点…
オーブンで焼いたのでペンネの先っちょに乾燥して固い(T_T)ところどころ固いところがあるよぅぅぅ(T_T)何て物を生み出した、、私よ。
悪い方の予想外でした。チーズから露出した部分はメニューボタンのグラタンで(高温)で焼いたため固いのだとわかりました。家族は「美味しいよ～(^^♪アラビアータの割に辛くないけどね」と言って食べてくれたのですが、自分的にはかなーりの不納得な結果。
オーブンは便利ですが、ただ放り込んでおけば良いというものではありませんね。オーブン機能なんて普段はあまり使うものではないから、私自身まだオーブンの癖もわかってないのかもしれません。
と、悔しい結果に。
同居する育ち盛りの学生、子供１名はうまいうまいと言って残りも食べてくれました。基本残さず食べる子、その食いっぷりに救われた火曜日。
今後、挑戦したい料理
作ってみたい料理はたくさんあります。
改良型ピザ生地にタンドリーチキン、家族からリクエストがあればそれも。せっかく『石窯ドーム』というオーブンがあるので豪快に放り込んであとはオーブンにお任せ！というメニューも！
スイーツ作りも実はホールのデコレーションケーキは何かの記念日に作ったりします、なので、作れるスイーツのレパートリーは増やしてみたいです。なんせ『おかってブログ』などという、いかにも料理得意系奥様が運営していそうな、ブログタイトルをつけてしまっているので…。
今回のちょい失敗をバネに、またがんばろーっと。
